Jak może producent mrożonych pierożków jiaozi wydłużyć trwałość o miesiąc?
Coraz więcej producentów mrożonych dań walczy z tym samym wyzwaniem: jak zatrzymać świeżość i strukturę bez zmiany smaku. Pierożki jiaozi są wrażliwe na lód, tlen i wahania temperatury. Dobra wiadomość … Read More
